Receita Patê de Frango
Ingredientes • 1 peito de frango sem gordura de cerca de 300 g • ¼ de xícara de azeite de oliva extra virgem de boa qualidade • 1 cenoura média cozida • Sal a gosto Modo de preparo Cozinha e escorrer a água do cozimento do peito de frango junto com a cenoura. Colocar em …
Bolo de Chocolate Fitness
Quer saborear um bolo de chocolate, mas sem deixar de lado uma alimentação saudável? Ingredientes 6 ovos 1 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado 1 pacote de coco seco ralado (100 gramas) 2 colheres de sopa de manteiga derretida 1/2 xícara de cacau em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Bata …
Cuscuz de Frigideira
Para facilitar o dia a dia, com um gostinho diferente e ainda trazer uma alternativa para quem segue uma dieta sem glúten. Feito em frigideira antiaderente! INGREDIENTES . 1 xícara de farinha de milho flocada (flocão) . 130ml de água . 2 ovos . 1 pitada de Sal RECHEIO OPCIONAL Queijo muçarela e requeijão light …
Manjar de cereja com calda de mirtilo
Esta é uma receita saborosa, diferente e anti-inflamatória, repleta de antocianidinas para auxiliar os praticantes de dieta low FODMAPS. Ingredientes 1 litro de calda de cereja (fazer uma geleia com as cervejas e separar a calda) 400 ml de leite de coco 1 caixinha de creme de leite vegetal ou creme de leite light Adoçante …
Bolo amanteigado de maçã verde e aveia
A maçã possui propriedades que trazem benefícios para a saúde, visto que ela é rica em nutrientes essenciais para o organismo, além de apresentar compostos funcionais como fibras que atuam no sistema digestivo, vitaminas B1 e B2 que regulam o sistema nervoso, flavonoides que combatem os radicais livres, entre outros. INGREDIENTES 4 ovos inteiros 200 g …
Pão de aveia
Pão funcional elaborado com farinha de aveia e farinha de coco. Auxilia na redução do colesterol LDL, e no controle da glicemia. Ingredientes 3 ovos inteiros 1/4 de xícara de azeite 1/2 xícara de água filtrada 1 colher de café de sal 1/2 caixinha de creme de leite (se intolerante, sem lactose) 1 xícara …
Macarrão de abobrinha com molho pesto de abacate
Um espaguete leve, lowcarb, paleo, e como alternativa à maionese, o abacate. Um toque sofisticado e saudável é dado pelas castanhas. INGREDIENTES 3-4 abobrinhas médias 2 punhados de manjericão fresco ¼ de xícara de castanhas de baru ou amendoim torrado 1 avocado maduro ou ¼ de abacate 1 colher de sopa de suco de limão …
Suco funcional antiinflamatório e antioxidante
Este suco refrescante além dos benefícios de cada ingrediente para a saúde, é um poderoso antioxidante e antiinflamatório. Veja a seguir: A cúrcuma (Curcuma Longa) é uma planta herbácea rizomatosa da família do gengibre, e tanto a sua folhagem quanto a raiz são bastante parecidas, diferenciando-se basicamente pela coloração interna. Enquanto o gengibre tem uma …
Suco funcional coadjuvante no emagrecimento
A composição deste suco, unindo a couve, suco de limão e o gengibre dão saciedade e de quebra vários outros benefícios. Veja cada um deles: O suco de couve é um excelente remédio caseiro, uma vez que melhora o funcionamento intestinal. A couve é um laxante natural, é uma hortaliça rica em minerais, como o …
Doce de abóbora diet
Sugestão de sobremesa bem light, de poucos carboidratos. Sem açúcar, aproveitando os benefícios da abóbora. Elas fornecem apenas cerca de 25 calorias por 100 gramas de consumo. É uma boa fonte de vitaminas como vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. Minerais, como o Ferro, o Cálcio, Magnésio, Fósforo, Manganês e Zinco. Ingredientes …
Lanchinho lowcarb
Que tal um lanche de baixas calorias para aqueles dias de desejo por algo com sabor doce? As gorduras saturadas do óleo de coco têm muitas propriedades medicinais O coco era criticado para a saúde porque quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças …
Kefir probiótico, uma jóia da natureza
Clique e assista: Kefir uma joia da natureza (vídeo no canal Revigorando). Kefir – O que é? O kefir advém da palavra turca keyif que significa sentir-se bem. Tem origem nas montanhas do Cáucaso, na Rússia. Os caucasianos acreditavam ter recebido os grãos do profeta Maomé e este por sua vez, de Alá. Assim, os …
Escondidinho de carne seca com creme de couve-flor
Quem disse que quem está de dieta não pode comer escondidinho? Claro que pode. Basta substituir o puré de batatas por puré de couve-flor, bem temperadinho. Não deixa nada a desejar. Nesta receita utilizei o psyllium que tem propriedades emagrecedoras pela quantidade de fibras que absorvem água no intestino, além de outros benefícios. Psyllium …
Bolo de cenoura lowcarb
[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=_fin4bWKEao[/embedyt] Por ser de baixo carboidrato, não se acrescenta farinha de trigo. Este bolo de cenoura foi feito com farinha de amêndoas. Portanto, sem glúten, sem açúcar. Fica muito saboroso !!!! Nutrientes por porção de 80g: Carboidratos líquidos: 3,14 g Proteínas: 1,91 g Gorduras: 9,62 g Fibras: 1,06 g Considerando bolo com 40 fatias. …
Torta de mirtilos
Não costumo usar em minhas receitas a farinha de arroz, mas esta resolvi fazer com biscoitos de arroz, como uma opção para pessoas celíacas que não estejam em lowcarb, já que farinha de arroz pode provocar picos de glicemia. Para quem segue a dieta lowcarb, basta trocar as bolachas de arroz por farinha de amêndoas. …