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Bolos

Bolo de Chocolate Fitness

Quer saborear um bolo de chocolate, mas sem deixar de lado uma alimentação saudável?

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 gramas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos. Despeje em uma forma média untada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Para o Ganache

  • 200 gramas de chocolate amargo
  • 100 gramas de creme de leite

Misture tudo muito bem. Para uma melhor consistência deixe descansar em temperatura ambiente por 3 horas.

 

 

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