Quer saborear um bolo de chocolate, mas sem deixar de lado uma alimentação saudável?
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado
- 1 pacote de coco seco ralado (100 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos. Despeje em uma forma média untada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Para o Ganache
- 200 gramas de chocolate amargo
- 100 gramas de creme de leite
Misture tudo muito bem. Para uma melhor consistência deixe descansar em temperatura ambiente por 3 horas.
