Para amenizar os momentos daquele desejo incontrolável por um docinho, essa receita é uma maravilha. Você não percebe o gosto do abacate. Ingredientes 80 g de chocolate em barra cacau 70% 100 g de abacate maduro 4 colheres de sopa de castanha do pará moída ou castanha de caju 1 colher chá de extrato de …
Adaptei e refiz essa receita produzida pelo queridíssimo chef Leo Young de um brownie funcional a base de batata doce e farinha de amêndoas. É maravilhoso e saudável. Vale a pena fazer para as festas de final de ano, se quiser acompanhado de uma bola de sorvete, e uma bonita decoração. INGREDIENTES 4 unidades …
A maçã possui propriedades que trazem benefícios para a saúde, visto que ela é rica em nutrientes essenciais para o organismo, além de apresentar compostos funcionais como fibras que atuam no sistema digestivo, vitaminas B1 e B2 que regulam o sistema nervoso, flavonoides que combatem os radicais livres, entre outros. INGREDIENTES 4 ovos inteiros 200 g …
Pão funcional elaborado com farinha de aveia e farinha de coco. Auxilia na redução do colesterol LDL, e no controle da glicemia. Ingredientes 3 ovos inteiros 1/4 de xícara de azeite 1/2 xícara de água filtrada 1 colher de café de sal 1/2 caixinha de creme de leite (se intolerante, sem lactose) 1 xícara …
O farelo de aveia é rico em fibras solúveis, tais como as beta glucanas. Estas fibras presentes em quantidades maiores no farelo, comparado à aveia em flocos, ou farinha de aveia, são responsáveis pela redução do colesterol LDL e aumento do HDL (colesterol bom). Assim, torna-se um alimento funcional se consumirmos por dia uma quantidade …
Receita fornecida pelo nutricionista Luciano Bruno, ideal para café da manhã ou lanche da tarde. Rica em vitaminas, minerais, fibras e boas gorduras. O farelo de aveia é rico em beta-glucanas uma fibra que auxilia a redução do colesterol LDL. Aproveitem esta receita deliciosa e reduzam o colesterol! Ingredientes 3 ovos inteiros 1 colher …
Uma opção de prato com cores variadas, rico em vitaminas e antioxidantes. Rende 4 porções. Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite 1 cebola roxa cortada em rodelas 2 pimentões cambuci fatiados sem sementes 2 xícaras de abóbora pescoço cozida cortada em cubinhos 1 xícara de quinoa de várias cores cozida …
A abóbora moranga é rica em proteínas, vitaminas antioxidantes como os carotenóides, beta-sitosterol e os tocoferóis e, pobre em calorias e gordura. A receita deste muffin é light, diet, lowcarb e aproveita os benefícios deste alimento tão rico em nutrientes. Não se esqueça de separar as sementes e torrá-las pois o consumo incorpora vitamina E à …
Que tal um biscoito tipo cookie e ainda de baixo carboidrato para um lanche? Veja como fazer esta delícia! Ingredientes ¼ xícara de farinha de coco ⅓ xícara de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 3 col. sopa de adoçante xylitol 2 ovos grandes 3 col.sopa de chocolate 70% ou 85% picado ¼ de col.de chá de …
Nas dietas de baixo carboidrato, o arroz é consumido com moderação. Assim, este risoto vem colaborando com a dieta, por conter a quinoa no lugar do arroz. Extremamente saboroso e bem mais saudável, dadas as propriedades da quinoa para a saúde. Ingredientes 2 xícaras de quinoa em grãos meia cebola 1 vidro de aspargos …
Antes de falarmos sobre este poderoso condimento, vamos esclarecer quem é a cúrcuma e quem é o açafrão. . Muitos confundem a cúrcuma com o açafrão.Tratam-se de espécies de plantas diferentes, com características diferentes uma da outra. A cúrcuma, é um rizoma da Curcuma longa. O açafrão é o estigma da flor da espécie Crocus …
Um espaguete leve, lowcarb, paleo, e como alternativa à maionese, o abacate. Um toque sofisticado e saudável é dado pelas castanhas. INGREDIENTES 3-4 abobrinhas médias 2 punhados de manjericão fresco ¼ de xícara de castanhas de baru ou amendoim torrado 1 avocado maduro ou ¼ de abacate 1 colher de sopa de suco de limão …
Este suco refrescante além dos benefícios de cada ingrediente para a saúde, é um poderoso antioxidante e antiinflamatório. Veja a seguir: A cúrcuma (Curcuma Longa) é uma planta herbácea rizomatosa da família do gengibre, e tanto a sua folhagem quanto a raiz são bastante parecidas, diferenciando-se basicamente pela coloração interna. Enquanto o gengibre tem uma …
A composição deste suco, unindo a couve, suco de limão e o gengibre dão saciedade e de quebra vários outros benefícios. Veja cada um deles: O suco de couve é um excelente remédio caseiro, uma vez que melhora o funcionamento intestinal. A couve é um laxante natural, é uma hortaliça rica em minerais, como o …
A nutella sem açúcar, feita em casa além de bem mais em conta e mais saudável, é incrivelmente gostosa!! Vale a pena ser feita em casa. É também muito fácil de preparar. Veja vídeo da receita no canal revigorando do youtube: Clique aqui: Nutella diet lowcarb Ingredientes 1 xícara de avelãs 1/2 xícara de manteiga com …
Sem batata, e maionese feita em casa utilizando-se ovos cozidos. Sem riscos de salmonella !!! Perfeito para quem está de dieta ou tem uma alimentação regrada. Veja aí os ingredientes: 300g de vagem 2 cenouras médias 2 talos de salsão 1 xícara de azeitonas 1 fatia de pimentão vermelho Para a maionese: …
Sugestão de sobremesa bem light, de poucos carboidratos. Sem açúcar, aproveitando os benefícios da abóbora. Elas fornecem apenas cerca de 25 calorias por 100 gramas de consumo. É uma boa fonte de vitaminas como vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. Minerais, como o Ferro, o Cálcio, Magnésio, Fósforo, Manganês e Zinco. Ingredientes …
