Brownie festivo, diet, sem glúten e sem lactose
Adaptei e refiz essa receita produzida pelo queridíssimo chef Leo Young de um brownie funcional a base de batata doce e farinha de amêndoas. É maravilhoso e saudável. Vale a pena fazer para as festas de final de ano, se quiser acompanhado de uma bola de sorvete, e uma bonita decoração. INGREDIENTES 4 unidades …
Bolo amanteigado de maçã verde e aveia
A maçã possui propriedades que trazem benefícios para a saúde, visto que ela é rica em nutrientes essenciais para o organismo, além de apresentar compostos funcionais como fibras que atuam no sistema digestivo, vitaminas B1 e B2 que regulam o sistema nervoso, flavonoides que combatem os radicais livres, entre outros. INGREDIENTES 4 ovos inteiros 200 g …
Queijo de macadâmia
Pensando naqueles que sofrem de alergia ao leite e derivados, mas adoram a ideia de poder comer queijo, vamos lá postar uma saída. O sabor do queijo feito com leite de macadâmias, se assemelha bastante ao queijinho branco tradicional, e de quebra atende aos vegetarianos e veganos. Ingredientes 1 xícara de macadâmia sem sal 2 xícaras …
Lanchinho lowcarb
Que tal um lanche de baixas calorias para aqueles dias de desejo por algo com sabor doce? As gorduras saturadas do óleo de coco têm muitas propriedades medicinais O coco era criticado para a saúde porque quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças …
Bolo de cenoura lowcarb
[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=_fin4bWKEao[/embedyt] Por ser de baixo carboidrato, não se acrescenta farinha de trigo. Este bolo de cenoura foi feito com farinha de amêndoas. Portanto, sem glúten, sem açúcar. Fica muito saboroso !!!! Nutrientes por porção de 80g: Carboidratos líquidos: 3,14 g Proteínas: 1,91 g Gorduras: 9,62 g Fibras: 1,06 g Considerando bolo com 40 fatias. …
Panetone lowcarb
Fiz um teste para ter uma receita de panetone sem trigo neste natal. Usar frutas cristalizadas não é possível pelo alto teor de frutose, portanto deixaria de ser lowcarb. Logo a opção disponível para manter a dieta é o chocotone, e como é a minha preferida, veio a calhar ! Ingredientes 8 ovos 2 xícaras …
Bolinho individual de laranja
Para um lanche diferente, segue uma receita de bolinho de microondas super bacana. Não sou adepta a sucos artificiais, mas de vez em quando para criar uma variação nos sabores, vale a pena. Essa receita, usei suco artificial sabor laranja. Ingredientes 1 ovo 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem 5 colheres de sopa de …
Suco prebiótico
Esse suco eu preparei pensando na saúde e funcionamento intestinal. A banana verde tem propriedades prebióticas, que oferecem suporte para a vida das bactérias intestinais (probióticas)… as saudáveis. Usei o abacate como fruta para saborizar, porém qualquer outra poderia fazer este papel. A minha preferência pelo abacate é por ser uma fruta que pouco altera a …