Ingredientes
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 cabeça de alho
• Vinagre balsâmico
Modo de preparo
Remova a casca de uma cabeça de alho (não descasque os dentes). Chuvisque 1 colher de chá
de óleo sobre o alho, enrole em papel alumínio. Asse a 190oC por 45 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos. Separe os dentes, esprema em um tigela. Descarte as cascas.
Esmague o alho. Misture na maionese, uma colher de chá de vinagre balsâmico e uma pitada de
sal.
