Uma verdadeira delícia, é o leite extraído das amêndoas cruas. Recomendável na substituição do leite de vaca. Este último tem alto teor de lactose, um açúcar que agrega cerca de 11g de carboidratos em um copo e cujo soro (whey protein) tem uma capacidade incrível de estimular a insulina. Para fazer o leite de amêndoas você …
A pasta de amendoim comprada pronta além de ter muitos conservantes tem um preço bastante elevado. Nada mais fácil que fazer uma excelente pasta de amendoim caseira com ingredientes de seu gosto e sem conservantes. [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=V9FzxL8vREo[/embedyt] Ingredientes 1 pacote de amendoim cru 2 colhes de sopa de óleo de coco 1 colher de …
Quem disse que quem está de dieta não pode comer escondidinho? Claro que pode. Basta substituir o puré de batatas por puré de couve-flor, bem temperadinho. Não deixa nada a desejar. Nesta receita utilizei o psyllium que tem propriedades emagrecedoras pela quantidade de fibras que absorvem água no intestino, além de outros benefícios. Psyllium …
[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=_fin4bWKEao[/embedyt] Por ser de baixo carboidrato, não se acrescenta farinha de trigo. Este bolo de cenoura foi feito com farinha de amêndoas. Portanto, sem glúten, sem açúcar. Fica muito saboroso !!!! Nutrientes por porção de 80g: Carboidratos líquidos: 3,14 g Proteínas: 1,91 g Gorduras: 9,62 g Fibras: 1,06 g Considerando bolo com 40 fatias. …
Não costumo usar em minhas receitas a farinha de arroz, mas esta resolvi fazer com biscoitos de arroz, como uma opção para pessoas celíacas que não estejam em lowcarb, já que farinha de arroz pode provocar picos de glicemia. Para quem segue a dieta lowcarb, basta trocar as bolachas de arroz por farinha de amêndoas. …
Esta é uma opção de prato salgado com alto valor nutricional e de baixo carboidrato. Usei o açafrão da terra como tempero, e leite de coco. Como gordura boa foi o azeite de dendê ou óleo de palma. O açafrão confere funções anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana. O azeite de dendê possui funções antioxidantes, Omega 6 e …
Uma salada nutritiva e saborosíssima. Quase uma refeição completa, deixando uma sensação enorme de saciedade. Uma vez que há diversos estudos científicos e uma mudança nas diretrizes de saúde mundiais, que tratam a gordura saturada como aliada da dieta, fornecendo energia, sem prejuízo à saúde, o torresmo caseiro, feito a partir da barriga de porco, …
Essa é uma dica para quem precisa de uma receitinha de pós-treino. Com a albumina e o amendoim, tem-se um teor elevado de proteínas, sendo ainda de baixo carboidrato. Também pode-se substituir a albumina por whey protein sem sabor (ideal buscar marcas zero carboidratos). Ingredientes 100g de coco ralado integral sem açúcar 4 colheres de …
Precisa de uma sugestão para o café da manhã? Muitas pessoas quando iniciam uma dieta de baixo carboidrato têm dúvidas do quê comer principalmente no café da manhã. Uma dica boa é a panqueca, uma vez que têm baixo teor de carboidratos e é facílima de preparar. Versátil também, uma vez que pode ser feita …
As maioneses compradas prontas contém muitos conservantes, além de açúcar, e por vezes condimentos indesejáveis, ou alergênicos. Mas a boa notícia, é que fazer maionese caseira, é muito simples, e pode-se temperar ao gosto. O cuidado que gosto de ter é fazer uso de ovos cozidos evitando alguma contaminação. Com ingredientes de qualidade, escolhidos a …
Faz 2 pizzas de 4 fatias. Cada fatia contém 3g de carboidratos líquidos. Ingredientes 1-1/2 xícaras de farinha de amêndoas 1-1/2 colher de chá de fermento 4 ovos 4 colheres de sopa de manteiga derretida Modo de preparo Pré-aqueça o forno e unte uma forma de bolo com manteiga. Misture bem todos os ingredientes em …
Ingredientes 1 abacate maduro 100 ml de leite de coco 2 colheres de sopa de achocolatado diet 2 colheres de sopa de cacau em pó Adoçante a gosto Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar para adquirir consistência na geladeira. Servir em taças. Caso deseje pode ser acrescentado coco …
Este pãozinho fica muito saboroso, super saudável e uma boa alternativa na reposição de carboidratos, substituindo o pão tradicional no café da manhã. Ingredientes 100gr de farinha de linhaça 50gr de farinha de coco 1 colher de chá de fermento em pó (ou composto bitartarato de potássio e bicarbonato de sódio) 1 colher de sopa de quinua em …
