Outros

A verdade sobre o colesterol

Diversos estudos nos últimos 50 anos vêm sendo desenvolvidos para estabelecer-se a real participação dos carboidratos e consequente formação de triglicerídeos atuantes no chamado colesterol. Doutores como Jeff Volek, Ronald Krauss deram os primeiros passos nesta evolução. Recentemente diversos outros profissionais da saúde relatam estas ligações em seus estudos, e documentam práticas clínicas, esclarecedoras da formação …

Bolos Receitas

Panetone lowcarb

Fiz um teste para ter uma receita de panetone sem trigo neste natal. Usar frutas cristalizadas não é possível pelo alto teor de frutose, portanto deixaria de ser lowcarb. Logo a opção disponível para manter a dieta é o chocotone, e como é a minha preferida, veio a calhar ! Ingredientes 8 ovos 2 xícaras …

Bolos Receitas

Bolo cetogênico

Bolo para cetogênico para pessoas em dieta lowcarb. Receita extraída do Fatsecret Brasil. Carboidratos líquidos por porção: 2,6g   Ingredientes 150 g de leite de coco 100 g de farinha de coco 100 g de manteiga extra com sal 1 colher de sopa fermento 6 colheres de sopa de sucralose 50 g de castanha do pará …

Receitas Sucos

Suco prebiótico

Esse suco eu preparei pensando na saúde e funcionamento intestinal. A banana verde tem propriedades prebióticas, que oferecem suporte para a vida das bactérias intestinais (probióticas)… as saudáveis. Usei o abacate como fruta para saborizar, porém qualquer outra poderia fazer este papel.  A minha preferência pelo abacate é por ser uma fruta que pouco altera a …

Bolos Receitas

Brownies diet light lowcarb

Sem farinha, sem açúcar, sem coco, versão brownie cetogênico. Informação nutricional: Cada porção: um pedaço (de 12 pedaços) Calorias: 183, Gorduras: 18.7g, Carboidratos: 1g, Fibras: 0.3g, Proteinas: 5.6g INGREDIENTES 6 ovos 100g de manteiga derretida 60g de óleo de coco derretido 60g de cacau em pó puro ½ colher de chá de fermento ou 1/2 colher de chá de cremor …