Pratos salgados Receitas

Macarrão de abobrinha

Uma bela macarronada para comer sem moderação. Isso mesmo. Feita com abobrinha em tiras e com o molho de sua preferência, atende bem a todos os gostos e se transforma em um prato low carb criativo.

Você irá precisar de um cortador em tiras do tipo julienne como este:

cortador julienne

É um utensílio bastante útil para fazer legumes em tiras, uma vez que manualmente acaba sendo bastante trabalhoso.

 

Ingredientes da massa

 

  • Uma abobrinha como esta:

 

 

 

 

 

Modo de preparo

 

Lavar bem a abobrinha, e sobre uma tábua de carnes, corte-a em tiras com a ajuda de seu cortador. Na falta de um utensílio de cortar em tiras, pode-se fazer as tirinhas com faca, bem fininhas.

Coloque uma panela com água para ferver enquanto você faz as tirinhas.

Tão logo esteja fervendo, mergulhe as tiras de abobobrinha por 3 minutos na água.

Escorra a água. Escolha um molho de sua preferência, e coloque-o por cima.

macarrao abobrinha

 

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