Lícia D'Ávila - Doctoralia.com.br

Receitas por categoria

Nutrição funcional, receitas sem glúten, sem açúcar e de baixo carboidrato (Lowcarb).

Carnes

Escondidinho de carne seca com creme de couve-flor

Escondidinho de carne seca com creme de couve-flor

Quem disse que quem está de dieta não pode comer escondidinho? Claro que pode. Basta substituir o puré de batatas por puré de couve-flor, bem temperadinho. Não deixa nada a desejar. Nesta receita utilizei o psyllium que tem propriedades emagrecedoras pela quantidade de fibras que […]

Moqueca de pintado

Moqueca de pintado

Esta é uma opção de prato salgado com alto valor nutricional e de baixo carboidrato. Usei o açafrão da terra como tempero, e leite de coco. Como gordura boa foi o azeite de dendê ou óleo de palma. O açafrão confere funções anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana. […]

Hamburguer temperado com cebola em pó

Hamburguer temperado com cebola em pó

Há uma gama enorme de alternativas de hambúrguer para se fazer em casa, variando sabores e criando pratos variados no dia-a-dia lowcarb. Vamos a esse estilo com cebola em pó para dar a liga na massa de carne, que traz um sabor incrível.   Ingredientes […]